Zarobiona matka w kuchni - Wstęp

Jako debiutująca młoda matka odkryłam, że czas w kuchni można i nawet należy wykorzystywać dużo efektywniej, niż czyniłam to dotychczas. Pierwsze miesiące po narodzinach klopsa zaskoczyły sielanką, więc obiady serwowane wracającemu z pracy mężowi były ambitnie kolorowe, wieloskładnikowe, zdrowe, wyrafinowanie niepowtarzalne i ogólnie, jak na fajną żonę przystało, niebanalne. Lubię gotować, więc nie było problemu.

Z czasem jednak tegoż czasu jest mniej. Młody nie śpi już sześciu godzin dziennie. Jak dobrze pójdzie to może dwie się wyrwie, no i wtedy sprzątanie, pranie, aprowizacja...

Siłą rzeczy nasze kulinarne przyzwyczajenia uległy zmianie. Mam nadzieję, że to chwilowe wypaczenie, ale póki co, szybki obiad to sprawa kluczowa :)

I tak oto będę się dzielić swoimi pomysłami na dania szybkie i wypróbowane. Nie obiecuję, że będą nadzwyczajnie oryginalne, niespotykanie zdrowe, że będą mieć indeksy glikemiczne na odpowiednich poziomach, że egzotyką powalą gości na imprezach. Nie. To będą szybkie dania dla matek zarobionych i ich rodzin :)

W kuchni uznaję duży freestyle, nigdy nie notuję przepisów, wszystko odliczam na oko i często żałuję, że nie zapisałam jakiegoś patentu bo po okresie fascynacji daniem, porzucam je i zapominam. Dlatego traktujcie moje propozycje jako inspirację. Dorzucajcie swoje przyprawy i składniki. Uzupełniajcie dodatkami. Jedzenie to wszak duża przyjemność, nawet jeśli trzeba je przygotować szybko i samemu :)

AgaKry

fot. stock.xchng